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學(xué)習(xí)園地

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   “夜來南風(fēng)起，小麥覆隴黃”，唐代詩人白居易筆下的詩句，宛如一幅靈動的畫卷，將麥收時節(jié)的壯麗景象栩栩如生地展現(xiàn)在世人眼前。千百年來，小麥作為中國人賴以生存的主要糧食作物，深深扎根于華夏大地，承載著人們對土地最真摯、最深厚的情感，成為了農(nóng)耕文明中不可或缺的重要符號。

上世紀80年代，農(nóng)業(yè)機械化水平尚處于起步階段，收麥工作幾乎完全依賴人力與畜力的辛勤勞作。那段歲月里的麥收場景，如今已成為眾多70后、80后心中難以忘懷的珍貴記憶。烈日當空，驕陽似火，農(nóng)民們頭戴草帽，彎腰弓背，揮舞著鐮刀，一壟接著一壟地收割著麥子。汗水如泉涌般浸透衣衫，麥芒無情地扎破皮膚，泥土沾滿臉龐，鼻腔、耳朵里塞滿厚厚的塵土，甚至吐出的痰、流出的鼻涕都染成了黑色。這場“虎口奪糧”般的搶收戰(zhàn)役，不僅是對農(nóng)民體力的嚴峻考驗，更是對他們耐力與毅力的深度檢驗。

割麥僅僅是麥收漫長征程的第一步。割下的麥子需要精心捆扎成一個個大捆，隨后，人們或是拉著小車，或是驅(qū)使牲畜，將麥子運往村里的打谷場。打谷場是每個村莊的公共活動中心，平日里寂靜無聲，閑置一旁，而一到農(nóng)忙時節(jié)，便瞬間熱鬧起來，充滿了生機與活力。運到打谷場的麥穗需要在陽光下晾曬兩三天，人們會通過咬一咬麥粒來判斷其干燥程度——如果麥粒干嘣脆響，那就意味著晾曬到位；若是感覺軟綿綿的，則還需繼續(xù)晾曬。曬干后的麥穗，要用石磙（也叫碌碡）反復(fù)碾壓，確保麥粒盡數(shù)脫落。套上牲口，拉著碌碡一圈又一圈地緩緩碾壓，農(nóng)民們頭頂烈日，汗水不斷灑落，那忙碌而壯觀的場面，既透著艱辛，又蘊含著對豐收的殷切期盼。

碾壓后的麥子還需進行“揚場”，這可是一項技術(shù)含量頗高的工作。人們手持木锨，一锨接一锨地將麥粒拋向半空，巧妙借助風(fēng)力，將輕飄飄的麥糠吹走，讓沉甸甸的麥粒落回地面，從而實現(xiàn)兩者的分離。當金燦燦的麥堆在眼前逐漸堆積起來時，農(nóng)民們才暫時忘卻了滿身的疲憊，沉浸在豐收的喜悅之中。整個麥收過程，從割麥、脫粒到揚場，多達十多道工序，不僅耗費大量的人力，還需要投入大量的時間。每到此時，全家老少都會齊上陣，就連學(xué)生們也會放“農(nóng)忙假”，加入到這場緊張而忙碌的豐收戰(zhàn)斗中。正如一位經(jīng)歷過80年代麥收的老人回憶道：“那時候，能填飽肚子就很不錯了，收麥子的時候，一日三餐主要就是包子、饅頭和各種饃?！倍赣H在田邊一聲聲呼喚家人吃飯的場景，至今回想起來，仍令人感慨萬千，心中滿是溫暖與感動。

那個時代的農(nóng)具也獨具特色，彎彎的鐮刀、沉重的石磙、長長的木叉、四四方方的扮桶、結(jié)實耐用的籮筐、帶長柄的曬谷耙……這些看似簡陋的農(nóng)具，卻是農(nóng)民們豐收路上的得力助手。石磙不僅能用來碾壓麥穗，還能平整場地；木叉既能挑起麥捆，又能翻動谷物；風(fēng)車通過搖動風(fēng)箱，將輕雜吹走，留下飽滿的谷粒。每一件農(nóng)具都凝聚著農(nóng)民們的無窮智慧，也默默記錄著那個時代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的真實模樣。

進入21世紀，麥收場景發(fā)生了翻天覆地的革命性變化。大型聯(lián)合收割機強勢崛起，成為了夏收戰(zhàn)場上的主力軍。它們轟鳴著穿梭在一望無際的麥田里，所到之處，麥子被快速“吃”進機器，經(jīng)過脫粒、分離等一系列工序，金燦燦的麥粒直接“吐”進糧箱，麥秸則被粉碎還田或打捆處理。一臺大型聯(lián)合收割機一天就能收割上百畝小麥，效率是人工收割的幾十倍之多。如今的收割機操作也越來越智能化，不僅能根據(jù)麥田情況自動調(diào)整收割高度，還能精準計算收割面積和產(chǎn)量，堪稱“全能選手”。

如今的收割過程變得極為簡便。農(nóng)民們只需在田頭輕松等待，三五畝的麥子，收割機來回兩三趟，短短幾分鐘就能完成收割，就像抽顆煙的工夫那么迅速。收割機作業(yè)完成后，秸稈粉碎機緊隨其后，將麥秸打碎還田，有效改善土壤結(jié)構(gòu)。緊接著，播種機便會將玉米等下茬作物的種子播撒進土里，真正實現(xiàn)了“收種一體化”。整個麥收流程緊密銜接，環(huán)環(huán)相扣，如同一條高效運轉(zhuǎn)的現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)流水線，大大縮短了農(nóng)忙時間，讓曾經(jīng)緊張的“龍口奪糧”變得從容不迫。

從80年代到如今，麥收方式的巨大變遷，就是一部鮮活生動的農(nóng)業(yè)發(fā)展史，它見證了中國農(nóng)民的不懈奮斗，承載著他們的無窮智慧。隨著農(nóng)業(yè)科技的不斷創(chuàng)新與進步，未來的麥收或許會融入更多的“黑科技”。但無論形式如何演變，當麥浪翻滾、金穗飄香時，那份沉甸甸的豐收喜悅，那份對土地的深情眷戀，將永遠深深銘刻在每一位農(nóng)人的心中。在這片充滿希望的田野上，麥收的故事仍在繼續(xù)書寫，它將激勵著我們不斷前行，描繪出更加絢麗多彩的豐收畫卷。（泰龍公司：高小龍）